Makkajo'xori chiplarini ishlab chiqarish uchun asosiy jarayon oqimi: xom ashyoni qayta ishlash → kraxmal jelatinizatsiyasi → granulyatsiya → quritish → ziravorlar → qadoqlash.
Ular orasida xom ashyoni qayta ishlash makkajo'xori chiplarini ishlab chiqarishning asosiy bosqichi bo'lib, keyingi jarayonlarning muvaffaqiyati yoki muvaffaqiyatsizligiga bevosita ta'sir qiladi. Kraxmalni jelatinlashtirish jarayoni makkajo'xori unini pastaga jelatinlashtirishni o'z ichiga oladi, so'ngra granulyator yordamida shakllarga ekstruziya qilinadi. Quritish jarayoni granullangan makkajo'xori chiplarini ma'lum bir namlik miqdorigacha quritishni o'z ichiga oladi. Ziravorlarni tayyorlash jarayoni quritilgan makkajo'xori chiplarini moy, ziravorlar va boshqalar bilan purkashni o'z ichiga oladi. Nihoyat, tajribali makkajo'xori chiplari qadoqlanadi.
